So, habe es getestet. Genau wie von Günter beschrieben passt die Bremse zwar im Durchmesser problemlos, aber der Sattel schleift. Ich habe inzwischen auch nochmals im Brief geschaut, da stehen unterschiedlichste Rad/Reifen Kombinationen in Abhängigkeit vom Bremsenscheibendurchmesser drin. Sieht so aus als wäre bei 325mm gar keine 16 zoll Felge möglich

also wären Distanzscheiben o.ä. auch keine Lösung. Werde das nochmal prüfen und berichten.
Beste Grüße René